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カプレーゼ
大葉ピーナッツジェノベーゼソース
使用食材（１枚分）
ピーナッツペースト ノンシュガー 30g
大葉 20枚
オリーブオイル 60-80ml
にんにく 1かけ
塩 2g
トマト（小） 1個
モッツァレラチーズ 1/2個
食パン 1枚
作り方
1. にんにくをみじん切りまたはすりおろす
2. 大葉は細かなみじん切りにする
3. 器にピーナッツクリーム ノンシュガーとオリーブオイルにんにく、塩を入れ良くかき混ぜる オリーブオイル６０ｍｌ入れ、お好みで濃度を調整する
4. 最後に大葉を加え混ぜる ※あまり混ぜ過ぎると色が悪くなるので注意が必要
5. プチトマトとモッツァレラチーズをスライスする
6. 食パンに彩りよく盛り付け、ジェノベーゼソースをかける
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